Runjin © Krunt ™ -N2000 Mašina za zamrzavanje sladoleda

Uvod

Kratki opis:


Detalji proizvoda

FAQ

Oznake proizvoda

Svrha

Kašu miješajte sa zrakom i zamrznite da bi se dobio sladoled. Mašina može kontinuirano automatski proizvoditi sladolede ujednačenog kvaliteta. Primjenjiv je i za površinsko zamrzavanje proizvoda koji nisu sladoled.

Princip rada

Frunt ™ -N2 mašina za kontinuirano zamrzavanje u potpunosti odgovara 3-A zdravstveni standard od

Udruženje za opskrbu prehrambenom i mliječnom industrijom, SAD.

Okvir, zaštitna ploča i sistem rashladnih cjevovoda mašine izrađeni su od nehrđajućeg čelika. Svi dijelovi koji kontaktiraju materijale za miješanje i sladoled izrađeni su od nehrđajućih materijala koji se lako čiste i zamjenjuju.

Instalacija Mašina za zamrzavanje može se direktno povezati sa napajanjem, mašinom za hlađenje, zrakom i gnojnicom.

Cev za zamrzavanje Cijev za zamrzavanje izrađena je od čistog nikla, s tvrdim hromiranim unutarnjim zidom i glatkom površinom, što pruža izvrsnu izmjenu topline i djelotvoran učinak smrzavanja za miješanje materijala sladoleda.

Hlađenje sistem Omogućiti stabilan kapacitet hlađenja kako bi se osiguralo da sladoledi imaju odgovarajuću temperaturu ili konzistenciju. Kada se mašina zaustavi ili se sistem hlađenja naglo isključi (na primjer, hitno isključivanje), vruće amonijačno odmrzavanje koristi se da se ne smrzne. U tečnom amonijaku ne smije biti mjehurića, a tlak ne smije biti niži

manje od 4 bara (58 psi). Temperatura isparavanja zamrzivača je -34 ℃ (-29 ℉).

Vozi Pogonski sistem se direktno prenosi od glavnog motora do blendera kroz remensku remenicu.

Ulazna i izlazna pumpa To je grupa zupčastih pumpi. Može nadoknaditi normalno trošenje podešavanjem razmaka. Unutarnja površina pumpe od nehrđajućeg čelika obrađuje se posebnim postupkom kako bi se smanjilo trošenje.

Pauza Pauzirajte mašinu kratko tokom proizvodnje kako biste osigurali minimalan gubitak materijala za sladoled i relativnu stabilnost kvaliteta.

Normal Output

2000 litara na sat (528 američkih galona)

Izlaz se temelji na sljedećim uvjetima:

Ulazna temperatura kaše +5 ℃ (+41 ℉) Izlazna temperatura sladoleda -5 ℃ (+23 ℉) Temperatura isparavanja -34 ℃ (-29 ℉)

Sadržaj ulja u amonijaku <30 PPM Stopa širenja 100%

Stanje gnojnice Općenito kaša sladoleda sadrži 38% čvrste materije. Stvarna temperatura izlaza i pražnjenja ovisi o formuli sladoleda.

Frunt ™ -N2

Standard dizajn Pored spomenutog standardnog dizajna, Frunt ™ -N2 takođe uključuje sljedeće stavke.

Stisnuto zrak Kontrolišite brzinu širenja i CIP pumpa (ako postoji) sa komprimovanim vazduhom. Kontrola ploča Sve funkcije opreme obavljaju se s ovom pločom, uključujući mjerni uređaj za opterećenje motora, zračni manometar, pumpu, dugme za uključivanje / isključivanje glavnog motora, podešivač za kontrolu hlađenja i protoka pumpe za gnojnicu.

Pumpa voziti Snaga pumpe za punjenje i pražnjenje je iz regulatora motora zupčanika pomoću pretvarača frekvencije. Kontrolni opseg varijacije brzine pumpe za punjenje i pražnjenje može se postaviti na 10-100%.

Sposobnost miješanje pumpa Kaša od 120-1200 litara na sat (32-317 galona).

Standard rezervni dijelovi Uključeni su set rezervnih dijelova i alata, remenski kotači koji se koriste za promjenu pritiska cijevi za smrzavanje i remenski kotači koji se koriste za smanjenje brzine miješanja.

Dodatna oprema koja se koristi u pumpi za dodavanje materijala Frunt ™ -N2

Direktno proporcionalno pumpati tečne mirisne začine i palete bez čvrstih materija u cijev za zamrzavanje.

Trokraki klipni ventil Spojen na izlaznu cijev sladoleda

Prikaz pražnjenje pritisak Spojen na izlaznu cijev sladoleda Prikaz pražnjenje temperatura Spojen na izlaznu cijev sladoleda Kontinuirani aerator (ugrađeno)

Led krema separator Raspodijelite izlazne sladolede u dvije različite linije i napunite ih

Hitno stani ventil Za sistem hlađenja

Freon aplikacija Može se modificirati kako bi bio primjenjiv na mašinu tipa Freon, koja ima blagi utjecaj na sposobnost.

Reljef ventil TüV Sigurnosni ventil treba ugraditi u standardni sistem hlađenja kako bi odgovarao lokalnim zahtjevima za hlađenje.

Parenje rezervni dijelova Koristi se za održavanje 3000 ili 6000 sati

Tehnički podaci

Glavni motor 22 kilovata
Motor pumpe 1,5 kilovata
Standardno napajanje Trofazni cjevovod amonijaka od 380 V, 50 Hz:
Vanjska cijev za povrat zraka 76 mm3 inča
Vanjska dovodna cijev za tečnost 20 mm3 / 4 inča
Vanjska cijev za topli zrak 20 mm3 / 4 inča
Vanjska drenažna cijev 20 mm3 / 4 inča
Vanjska cijev sigurnosnog ventila 25 mm1 inča
Vanjska cijev za punjenje 38 mm
Vanjska cijev za ispuštanje od 1,5 inča 51mm2 inča
Vanjska cijev za ulaz zraka 12 mm 1/2 inča
Potrošnja zraka 3,5 m3/ h 124 kubnih inča / h

Glavne dimenzije


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je